小编为大家分享下麦片报价的一些小知识：
燕麦健康又有营养，尤其在现在追求快又好的时代，燕麦成为许多年轻人早晚餐的选择。早起一碗燕麦片报价，抗饿的同时又为身体补充了高蛋白，还对好。燕麦再健康，吃多了也照样会长肉，请各位引以为戒。
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若以原料来分主要有以下四种：燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。
目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，且加工好的麦片色泽诱人，口味又好，故五彩小麦是加工麦片的上好原料。
多种吃法更简单：用常温牛奶豆浆或酸奶，冲泡即可，简单快捷，适合上班族的早餐选择，快速补充每日所需营养，也可以当零食直接食用。更营养更健康：膳食纤维营养餐、多种水果、谷物营养好吃低脂肪，老少皆宜。
麦片的工艺流程：
碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。
清洗甩干： 去皮后要清洗干净，然后离心甩干。
切粒： 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒，切粒压片的燕麦片型整齐一致，并容易压成薄片而不成粉末。
灭酶热处理： 燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。加热处理即可灭酶，又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。
燕麦片是一种营养丰富的食品，具有多种作用。首先，它富含膳食纤维和碳水化合物，有助于维持血糖水平、控制体重并促进肠道健康。其次，燕麦片的抗1氧化特性可以降低胆固醇、预防心1血管疾病的风险。此外，研究表明食用含有高浓度可溶性膳食蛋白混合物的产品与人体皮肤创伤愈合有积极关联；同时其粘稠性能使细胞内水分增加而保持水润状态的效果也十分显著。总之,适量吃一些燕麦片对于身体健康非常有益处.可以作为早餐或晚餐的主食来选择多吃些对身体有好处的食物是很有必要的。
以上信息由专业从事麦片报价的中奇圣食品于2024/3/27 12:38:39发布
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