如何清洗不锈钢排烟罩?
1、排烟罩的清洗：取下炉排(滤网)放入容器内，加入金属清洗剂浸泡，再用高压水冲洗;先用清洗剂清洗排烟罩表面的油污，再用高压水清洗，然后再清洗炉子、炉壁、炉子等，烟罩和地板上的光亮剂已清洁。
2、烟道清理：大型管道由人工进入进行完整清理。
3、风机清洗：风机长时间运行后，将安装排烟罩，风机叶片积油变厚，内部空间因积油而变小。排气效果差，使用效率低。技术人员对风机叶片及内部排泥烟罩进行拆卸清洗。需要有经验的人员对风机进行清洗，以保证清洗后风机的正常运行。
厨房排烟管水平段不宜过长。水平距离一般不超过15m，坡度应大于2%。水平端应配有柔性接头，以便于清除油垢。根据规范，排气速度不应低于10m/s，以防止因风速低而导致油粘附在烟道上。连接到排气罩的支管应配备一个风量控制阀。
如果排烟系统设计不合理，整个厨房排烟不畅，就不会安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器，也不会正常工作;油烟排放系统和净化器的实际设计缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统各部分的特点及其对整个厨房排烟的影响是选择和安装油烟净化器的前提，对保证油烟净化器的正常运行具有重要意义。
厨房必须有排烟系统。厨房安装排烟系统需要注意哪些问题？
注意施工细节。
管道越短越好。为了美观，一些业主会把管道拉得更长。这样，关闭油烟机后，很多油烟会聚集在管道中，无法排出，然后倒回房间。此外，为了不破坏原有的主副烟道，其开口方向不能随意改变，必须打在副烟道内。业主不能根据自己的喜好随意改变。然而，烟道的孔可以扩大，但注意不要损坏副烟道的挡板。
商用厨房排烟管道设计应遵循哪些原则？
1.管道设计有足够的空间。
排烟通风系统中，随着使用时间延长，风机叶片、风道内会积聚油、灰尘，阻力增加，系统风道效率下降。因此设计时应考虑到系统性能下降的问题，适当保留余量，设计管截面稍大于计算截面。排烟管道和新风管也应有所区别，应为排烟管留出较大的空间。
3.降低管道阻力。
按照系统管道空间结构的整体安排，绘制系统的平面布置图，如果需要，可以画出布局图或轴测图，以尽可能缩短长度；截弯取直，力图顺直，减少90度以下弯头的使用，大限度地降低压力损失，及早为工程管理者提供设计图纸和要求，使空调、消防、暖管、电等各种管道空间协调一致。
以上信息由专业从事厨房通风管道安装的华闽通风管道于2024/6/27 10:22:42发布
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