几种常用的油烟净化器优势、缺点有哪些?教你如何选择!
现如今国家对于环保这方面越来越重视,所以也就对餐饮行业的环保要求越来越严,所以厨房油烟净化器受到了市场的大量追捧。因此,许多厂家为了满足市场的不同需求,推出了不同种类的厨房油烟净化器,下面就让我们来看看几种常见的净化器的优势、缺点及选购时该注意哪些问题!
厨房油烟废气的处理装置即为油烟净化器。
饮食业油烟净化处理的为<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001 [1] 。所有此类产品的销售必须获得国家环保产品认证(CCEP认证) [2] ,以证明符合该才可以销售。
油烟收集罩
采用简易罩收集油烟,通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟,不做净化处理,油烟去除率为0%。
运罩
采用碱液作为洗涤剂,通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化,然后通过抽风机收集排放。
该产品的油烟去除率约90~98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求 [1] 。
水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化,然后通过抽风机排放。
该产品的油烟去除率约80~90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大,系统复杂。
高压静电(等离子)
利用高压下的气体电离和电场作用力,使尘粒荷电后从气体中分离。
该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求,连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果,以及油烟去除率达标,必须每两周清洗一次,有的静电油烟净化器清洗服务公司代劳,费用每次1000~5000元不等。如果不按规范清洗,排烟管道内积油严重,风险很大。
灶头,是餐饮店厨房的一个部件,像一般小餐饮单位,只需配备两个炉灶就可以了。但是,随着现在对环保要求的不断提高,餐饮开店必须要安装好油烟净化器。而在选购油烟净化器时,一定先要匹配好风量,若是风量太小,则容易达不到环保的标准,面对罚款;若风量太小,则会导致浪费,且本钱过高。那么两个灶的厨房,要选多大风量油烟净化器呢?
在一般状况,厨房一个炒锅灶所需要配置风量是3000-4000m/h左右,如果是属于油烟比较大的菜系,例如湘菜川菜等,则在前一个基础上添加2000风量。
以上信息由专业从事福州无油烟烧烤车价格的宇风环保于2025/3/15 16:59:54发布
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